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Ma salade de chou Kale Vegan

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Ma salade de chou Kale Vegan

Coucou !!!

Aujourd’hui je vous partage une recette simplisme!
On prend du chou Kale.
retire les feuilles de la branche, hop la branche va au compost.
lave le chou
on fait sa vinaigrette, ma préférée étant : huile de sésame, vinaigre balsamique, sel poivre et Ail.
et c’est preeeeeet 🙂

Bisous !

ma recette de salade choux kale ma recette de salade choux kale ma recette de salade choux kale

Accompagné d’une salade de tomates, je kiffe 🙂

En résumé les vertus du kale

Le kale est l’un des végétaux les plus riches que l’on puisse trouver. Pour une tasse de chou cru, il contient:

Calcium: 9 % de l’apport quotidien recommandé
Vitamine A et K: 206 % (vitamine A) et 684 %(vitamine K) de l’apport quotidien recommandé. Ces deux vitamines ont des propriétés antioxydantes, ce qui les rend intéressantes pour le maintien de la bonne santé des os, la prévention des maladies cardiovasculaires et du cancer.
Protéines: 2,2 grammes par portion. C’est élevé pour un légume, mais peu significatif en comparaison avec une protéine animale.
Vitamine C: 134 % de l’apport quotidien recommandé.
Indole-3-carbinol: une molécule qui aide à combattre les cellules cancéreuses et à mieux métaboliser les œstrogènes.
Minéraux
: soufre, fer, manganèse, phosphore, cuivre et potassium”

Source; coup de pouce.com

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2 commentaires

Commentaires

  1. LuciledeGuinzan dit

    25 août 2017 à 14 02 55 08558

    Eh oui rien de plus simple, un classique chez nous 🙂

    Répondre
    • Marieyoupie dit

      29 août 2017 à 11 11 00 08008

      🙂

      Répondre

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